Aperitive cu oua

Oua cleioase
Ouale cu coaja subtire se pun la fiert in apa rece sau calduta si se mai fierb 2 minute, dupa ce a inceput apa sa clocoteasca; se trec, apoi, in apa rece, un minut. Citeste mai mult

Oua la capac
Se servesc fierbinti, direct din tigaita; de aceea, se pregatesc separat pentru fiecare persoana. Citeste mai mult

Oua romanesti
Se asaza pe o farfurie calda, iar deasupra se pun bucatele de unt si patrunjel tocat. Se servesc imediat fierbinti. Citeste mai mult

Ochiuri romanesti cu smantana
Se toarna smantana peste ochiuri, se presara cascavalul si se pun citeva bucatele de unt deasupra. Citeste mai mult

Ochiuri in cuib de cartofi
Se sparge cite un ou in fiecare cuib. Se presara cu parmezan sau brinza telemea rasa si citeva bucatele de unt. Citeste mai mult

Ochiuri pe piure de spanac
Odata cu cascavalul sau brinza de telemea, se pun si citeva bucatele de unt. Vasul se baga in cuptor, unde se tine 10 minute, ca sa se coaguleze ouale. Citeste mai mult

Ochiuri la tigaie
Cind se servesc, se taie albusul care apartine fiecarui galbenus, se ridica totul cu o spatula si se asaza pe farfuria calda. Citeste mai mult

Oua umplute
Ouale se curata de coaja si se taie fiecare in jumatate, pe lungime, cu o ruleta de bucatarie sau cu un cutit riglat, ca marginea albusului sa fie dintata. Citeste mai mult

Oua fierte moi
Daca ouale au coaja subtire, pentru a evita plesnirea acesteia, se pun la fiert in apa putin calduta si se lasa pe foc pina cind apa incepe sa dea in clocot ... Citeste mai mult

Oua fierte tari
Sau se pot pune la fiert in apa rece si se fierb 5 minute, dupa ce a inceput sa clocoteasca apa si apoi se trec in apa rece, un minut. Albusul si galbenusul vor fi tari. Citeste mai mult

Ochiuri romanesti cu sos alb
Dupa ce a fiert citeva clocote, se ia de pe foc, se potriveste de sare si se pun citeva picaturi de zeama de lamaie, dupa gust. Citeste mai mult

Ochiuri romanesti in cuib de parizer
Feliile de parizer se prajesc in unt sau untdelemn numai pe o parte, fara sa li se indeparteze membrana la caldura, aceasta se micsoreaza si feliile se vor stringe, ca niste cuiburi. Citeste mai mult

Oua tari cu sos grecesc
In sos se mai pot pune o lingurita de mustar, pentru a-i da gust mai picant, sau 2-3 sardele bine maruntite cu furculita. Citeste mai mult

Cosulete din oua
Prin simpla presare pe cornetul cu umplutura, va iesi prin sprit cate o rozeta de fiecare parte a toartei cosuletului. in mijlocul fiecarei rozete se pune cate o bulina mica din gogosar rosu. Citeste mai mult

Oua Palaria sarpelui
Pentru acest preparat, se fierb ouale tari, se curata de coaja si se taie in jumatati, pe lungime. Citeste mai mult

Aperitiv in forma de ciupercute
Un aperitiv delicios, cu mult succes la cei mici, datorita aspectului atragator. Va trebuie putine ingrediente si mai multa imaginatie! Citeste mai mult

Oua cu caizer
Un mic dejun pt intreaga familie Citeste mai mult

Oua umplute cu branza de vaci
Va trebuie niste oua, branza de vaci, ceapa si condimente si vreo 10-15 minute pentru preparare. Citeste mai mult

Oua cu telemea
Un aperitib pe baza de oua si branza telemea, intr-o combinatie foarte hranitoare si gustoasa. Citeste mai mult

Oua evreiesti
O reteta pe baza de oua, in care galbenusurile fierte se amesteca cu pate de ficat de gasca, mustar si unt, se umplu albusurile si se amesteca totul intr-un sos pe baza de maioneza si smantana. Citeste mai mult