Budinca de cartofi

Ingrediente: 800 g cartofi, 100g smantana, 100 g unt, 50 g cascaval, 2 oua, sare, pesmet.

Mod de preparare: Se fierb cartofii, apoi se trec prin sita si se amesteca cu untul, albusurile batute spuma, smantana, si galbenusurile. Se condimenteaza apoi si se asaza totul intr-o forma tapetata cu unt si pesmet. Cascavalul se rade si se presara deasupra compozitiei, la final turnandu-se si untul topit in prealabil. Se introduce forma in cuptorul incins in prealabil si se lasa pana se gratineaza. Se serveste calda.

Pofta buna!

#

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>