Cartofi a la grec

Ingredinete reteta : ardei, branza, cartofi, cimbru proaspat, praz, unt, usturoi,

Cui nu-i lasa gura apa dupa cartofii noi, aurii, cu suprafata crocanta si miez pufos sustinuti de savoarea legumelor proaspete inabusite in unt?! O reteta pentru o masa sanatoasa si satioasa!

Ingrediente: 1 kg de cartofi, 2 ardei grasi (rosu si galben), 1 fir de praz, 1 catel de usturoi, 100 gr unt, 100 gr branza Feta, 1 legatura cimbru/ 1 lingurita cimbru uscat.

Mod de preparare: Taiati ardeii bucati, prazul fasii, cartofii felii mai groase, usturoiul marunt de tot. Intr-o tigaie se topeste jumatate din portia de unt si in acesta se prajesc feliile de cartofi, evitand sa-i lasam sa se lipeasca. Cand sunt gata, se scot si se condimenteaza cu sare si piper. Se taie branza Feta in bucatele mici, uniforme. Intre timp in tigaie se topeste si restul de unt prajind in el restul legumelor. La sfarsit se adauga cartofii prajiti, branza si cimbrul curatat si tocat, sarea si putin piper.

Pofta buna!

COMENTARII