Clatite cu cartofi si mere

Ingredinete reteta : cartofi, mere, salam, slanina, margarina, ceapa,

Servite ca aperitiv si concepute dintr-un amestec inedit de cartofi, mere, salam si ceapa, clatitele cu cartofi si mere sunt deosebit de gustoase si savuroase.

Ingrediente: ½ kg cartofi, ½ kg mere, 300 g salam, 75 g slanina, 2 linguri margarina, 1 ceapa.

Mod de preparare: Se curata mai intai cartofii, merele si ceapa si se spala in apa rece. Cartofii se taie cubulete, se pun in apa clocotita cu sare si se lasa sa fiarba cateva minute. Intre timp se curata merele, se taie cubulete si se adauga in oala cu cartofi lasand focul pe minim. Dupa ce au fiert, se scurge apa, se zdrobesc cartofii amestecandu-i cu merele. Intr-o tigaie se prajesc slanina taiata cubulete, ceapa maruntita si salamul. Se da forma unei clatite care se rumeneste usor pe amandoua partile in untura incinsa. Se serveste usor fierbinte.

Pofta buna!

COMENTARII

Fii primul care comenteaza aceasta reteta !