Clatite cu dulceata

Ingredinete reteta : faina, lapte, sare, ulei, dulceata de visine, smantana,

Un desert foarte raspandit, nu doar in bucataria romaneasca, ci in majoritatea bucatariilor de peste hotare!

Ingrediente: 200 g faina, 2 oua, 500 ml lapte (sau 400 ml apa minerala si 100 ml lapte), putina sare, 50 ml ulei, un mar potrivit, dulceata de visine, 200 ml smantana.

Mod de preparare: Intr-un vas mai adanc se amesteca faina cu oua, o ceasca de lapte, sare si ulei. Se amesteca bine cu un tel pana se obtine o pasta omogena care se dilueaza treptat cu restul cantitatii de lapte. Marul se curata de coaja si se rade pe razatoarea mai mare adaugandu-se in aluatul de clatite. Se unge o tigaie cu putin ulei si apoi se ia cu polonicul cate o cupa din aluatul diluat si se intinde in tigaie pentru a face clatitele. Datorita faptului ca s-a pus ulei in aluat de la bun inceput, puteti sa nu mai puneti ulei in tigaie inainte de a intinde aluatul subtiat. Clatitele se ung cu dulceata de visine si apoi se ruleaza. Se servesc fierbinti, cu smantana deasupra. In loc de gem se poate folosi finetti, cacao cu zahar sau chiar ciocolata menaj topita.

Pofta buna!

COMENTARII

Fii primul care comenteaza aceasta reteta !