Clatite cu nuca

Ingredinete reteta : esenta de rom, faina, lapte, nuci, sare, ulei, gem de macese, sirop de fructe,

Dulci, crocante, aromate ... clatitele cu nuca sunt foarte gustoase si chiar la indemana tuturor gospodinelor.

Ingrediente: 200 g faina, 2 oua, 500 ml lapte (sau 400 ml apa minerala si 100 ml lapte), putina sare, 50 ml ulei, 100 g nuci macinate, 4 linguri de gem de macese, 100 ml de sirop de fructe, esenta de rom.

Mod de preparare: Intr-un vas mai adanc se amesteca faina cu oua, o ceasca de lapte, sare si ulei. Se amesteca bine cu un tel pana se obtine o pasta omogena care se dilueaza treptat cu restul cantitatii de lapte. Se unge o tigaie cu putin ulei si apoi se ia cu polonicul cate o cupa din aluatul diluat si se intinde in tigaie pentru a face clatitele. Datorita faptului ca s-a pus ulei in aluat de la bun inceput, puteti sa nu mai puneti ulei in tigaie inainte de a intinde aluatul subtiat. Intr-un vas termorezistent se pun in straturi succesive clatite alternand cu straturi formate din nuca macinata, combinata cu gem de macese, totul amestecat cu putin sirop de fructe in care s-au picurat cativa stropi de esenta de rom. Se da vasul la cuptor pentru 10 minute si apoi se scoate, se presara cu putina frisca si se taie precum feliile de tort.

Pofta buna!

COMENTARII

Fii primul care comenteaza aceasta reteta !