Clatite cu visine

Ingredinete reteta : faina, lapte, sare, ulei, visine,

Dulci datorita zaharului pudra, usor acrisoare datorita visinelor proaspete, clatitele cu visine sunt alegerea perfecta pentru un desert usor si rapid.

Ingrediente: 200 g faina, 2 oua, 500 ml lapte (sau 400 ml apa minerala si 100 ml lapte), putina sare, 50 ml ulei, 400 g visine.

Mod de preparare: Visinele se spala, se curata de codite si samburi, se acopera cu un strat subtire de zahar si se lasa la scurs intr-o sita. Intr-un vas mai adanc se amesteca faina cu oua, o ceasca de lapte, sare si ulei. Se amesteca bine cu un tel pana se obtine o pasta omogena care se dilueaza treptat cu restul cantitatii de lapte. Se incorporeaza si visinele si apoi se ia cu polonicul cate o cupa din aluatul diluat si se intinde in tigaia unsa cu putin ulei in prealabil. Odata prajite, clatitele se indoaie in doua sau patru si se servesc cu zahar pudra presarat peste ele. Se pot servi cu putina smantana deasupra.

Pofta buna!

COMENTARII

Fii primul care comenteaza aceasta reteta !