Compot pe zahar

Ingredinete reteta : visine, zahar, cirese, caise, prune, piersici, mere, pere,

Un compot mai neobisnuit, dar specific Bucovinei, care consta in imbinarea fructelor intr-un festin al culorilor, aromelor si \"texturilor\"!

Ingrediente: visine, cirese, caise, prune, piersici, corcoduse, mere, pere, struguri, zahar tos, zahar vanilat.

Mod de preparare: Se spala bine fructele, se scot samburii si se lasa putin la scurs. Se aranjeaza apoi in borcane amestecandu-le la intamplare. Se indeasa in borcane pana la aproximativ doua degete distanta de gura borcanului, se completeaza cu zahar pana la gura borcanului avand grija ca mai intai sa se puna in fiecare borcan cate un pliculet de zahar vanilat. Se capseaza apoi borcanele, se invelesc in carpe si se asaza intr-o oala larga tapetata la randul sau cu carpe. Se umple apoi cu apa pana apropae de nivelul superior al borcanelor si se lasa la fiert la foc mic pentru aproximativ 1 ora. Se lasa apoi la racit in acelasi vas.

Pofta buna!

COMENTARII

Fii primul care comenteaza aceasta reteta !