Creier cu maioneza

Ingredinete reteta : creier, maioneza, smantana, lamaie, mustar, sare, patrunjel, marar,

O delicatesa culinara din creier, maioneza, smantana si mustar, totul amestecat cu verdeturi de diverse arome, putina lamaie si un vin bun ... iata o reteta simpla pentru o cina romantica.

Ingrediente: 300 g creier, 250 g maioneza, 100 ml smantana, lamaie, mustar, sare, patrunjel, marar.

Mod de preparare: Creierul de vitel sau de porc se fierbe, se strecoara si se lasa la racit. Dupa ce s-a racit, se taie in felii care se asaza pe platoul de servit garnisit cu frunze de salata proaspata pe margine. Separat se prepara maioneza potrivita cu sare, un strop de lamaie, mustar, marar sau patrunjel. La final se adauga smantana de buna calitate. Se toarna maioneza peste feliile de creier si se servesc imediat.

COMENTARII

Fii primul care comenteaza aceasta reteta !