Dovlecei pane cu mujdei

Ingredinete reteta : dovlecei, ulei, usturoi, vegeta, smantana, oua, faina,

O reteta usor de pregatit, cu resurse minime, dar foarte sanatoasa si mai ales gustoasa!

Ingrediente: 2 - 3 dovlecei mai lungi, 4-5 catei de usturoi, 1 lingurita de vegeta, 1 lingura smantana, sare, piper, 2 oua, 50 g faina, ulei pentru prajit, 2 linguri ulei pentru mujdei.

Mod de preparare: Se curata dovleceii, se taie rondele, se condimenteaza se dau prin faina, apoi prin ouale batute bine si se prajesc in uleiul incins in prealabil. Dupa ce rondelele pane devin aurii, se pun intr-un castron si se acopera imediat cu un capac sau farfurie ca ele sa-si lase un fel de sos care e deosebit de gustos in combinatie cu usturoiul. Separat se pregateste mujdeiul ca un fel de maioneza: se toaca foarte bine usturoiul, se presara vegeta deasupra si se freaca bine cu ulei pana ce se obtine o pasta consistenta asemanatoare maionezei. Se adauga treptat smantana, amestecandu-se in continuare si se toarna totul peste rondelele de dovlecel pane. Se servesc cu carne de pui fiarta intai si inabusita apoi in unt.

Pofta buna!

COMENTARII

Fii primul care comenteaza aceasta reteta !