Frigarui

Ingredinete reteta : ardei, carnat, carne de pui, ceapa, cimbru, ciuperci, costita afumata, dovlecei, rosii, sare, usturoi,

Tot ce este mai sanatos: carne, ciuperci, rosii, costita ... si totul pregatit la gratar

Ingrediente:

500 g ceafa sau pulpa de porc (sau orice alta carne); 200 g carnati; 200 g bacon sau costita; 10 ciuperci; 2 cepe mari; 3 rosii; 1 ardei; 1 dovlecel; 1 capatana usturoi; sare, piper, cimbru, condimente pentru fripturi

Mod de preparare:

Se taie carnea cubulete cu latura de aproximativ 3 cm. Se freaca cu condimente bine. Se taie si restul de ingrediente dupa preferinta; cubulete sau felii. Se pun pe bete cate o bucata din fiecare ingredient apoi se reia. De preferat se lasa peste noapte la rece. Daca nu aveti timp sa le lasati sa stea macar cateva ore nu e nici o problema. Se prajesc la gratar pe jar.

Pofta buna !

COMENTARII

Fii primul care comenteaza aceasta reteta !