Medalion din carne de pasare

Medalion din carne de pasare

rating

Ingredinete reteta : piept de pui, lapte, galbenusuri, pesmet, ulei, smantana, lamaie, faina, sare, piper,

Piept de gaina fiert si pregatit cu pesmet, oua, lapte, smantana si condimente, iata o sugestie pentru o cina deosebit de gustoasa!

Ingrediente: 1 piept de gaina fiert, 1 cescuta cu lapte, 1 galbenus, 3 linguri de pesmet, 5 linguri de ulei, 1 lingura de smantina, o lamaie, o lingura de faina, sare, piper.

Mod de preparare: Se curata si se spala bine carnea, apoi se fierbe in putina apa cu un strop de ulei. Se da apoi prin masina de tocat pieptul de pasare fiert si se combina cu pesmetul muiat in putin lapte sau chiar apa. Adaugati galbenusul, smantina si condimentati dupa gust. Omogenizati compozitia, faceti apoi mici medalioane rotunde, groase de 1-2 cm, dati-le prin faina si rumeniti-le pe ambele parti in uleiul fierbinte. Asezati-le pe platou, decorati-le cu cate o felie subtire de lamaie si serviti-le fierbinti, cu salata verde.

Pofta buna!

 


ACORDA O NOTA :
Daca ai incercat aceasta reteta, spune-ne ce nota ii dai :

Multumim !