Paste cu somon

Ingredinete reteta : ceapa verde, lamaie, paste, smantana, somon file, ulei de masline, vin alb sec,

Paste, somon file, lamaie si verdeata, o reteta sanatoasa si dorita de cei ce se hranesc sanatos.

Ingrediente:

350 g paste, 2 linguri ulei de masline, 2 fileuri de somon, 200 ml smantana dulce, 2 cepe verzi, 150 ml vin alb sec, sucul si coaja de la o lamaie, patrunjel.

Mod de preparare:

Fierbeti pastele in apa clocotinda cu sare, conform instructiunilor de pe ambalaj. Incingeti 2 linguri ulei de masline si prajiti 2 fileuri de somon, de cate 175 g fiecare, timp de 3 minute, pe fiecare parte. Presarati sare si piper, apoi indepartati pielita si desfaceti in bucati cu ajutorul unei furculite.
Intre timp, preparati un sos din smantana dulce, vinul alb sec, la care adaugati sucul si coaja rasa de la 1/2 lamaie. Fierbeti la foc mic timp de 2 minute. Scurgeti pastele si turnati sosul deasupra. Amestecati cu somonul, presarati 3 linguri de marar proaspat, tocat si serviti.

Pofta buna !

COMENTARII