Rinichi cu creier

Rinichi cu creier

rating

Ingredinete reteta : ceapa, creier de porc, piper, sare, untura, rinichi,

O mancare destul de consistenta langa care se recomanda o salata cu zeama de lamaie si o garnitura usoara.

Ingrediente: 2 rinichi de porc, 1 creier, 30 g untura, 1 ceapa, sare, piper.

Mod de preparare: Se curate si se spala bine rinichii, se taie in doua jumatati si apoi se mai lasa 10 minute in apa rece. Se caleste apoi ceapa tocata marunt si peste ea se adauga feliile de rinichi. Se adauga si condimentele, putina apa si se lasa la foc redus sa fiarba timp de aproximativ 30 de minute. Intre timp se curata creierul de pielite, se taie bucati si se adauga peste rinichi. Se lasa cateva minute sa se prajeasca pana se intareste creierul. Se serveste cu cartofi piure si salata verde.

Pofta buna!


ACORDA O NOTA :
Daca ai incercat aceasta reteta, spune-ne ce nota ii dai :

Multumim !