Salata de avocado

Ingredinete reteta : nuci, mustar Dijon, otet din vin, ulei de masline, rosii, salata verde,

O salata exotica din avocado combinat cu legume si nuca, stropita generos cu un sos picant cu mustar Dijon!

Ingrediente: 50 gr miez de nuca, 1 castravete mai mic, 2 rosii, 2 avocado, 1 salata verde, ulei de masline, 2 lingurite de otet de vin, 2 lingurite de mustar Dijon, 2 lingurite de zahar, putina lamaie.

Mod de preparare: Avocado se decojeste, se curata de samburi si se taie felii subtiri. Rosiile si castravetele se taie si ele felii. Se desface salata in frunze, se spala si se taie fasii cu exceptia a 2-3 frunze mai mari care se asaza pe fundul salatierei. Se iau apoi feliile de rosii, avocado si castraveti, miezul de nuca si se asaza pe frunzele de salata, amestecate fiind cu fasiile de salata taiata si stropiti cu putina zeama de lamaie. Se pregateste sosul din ulei, otet, zahar si mustar si se stropeste salata. Se poate servi simpla, cu crutoane de paine prajita in unt, cu carne de pui sau peste fript.

Pofta buna!

COMENTARII