Scordolea de raci

Scordolea de raci

rating

Ingredinete reteta : nuca macinata, otet, sare, ulei,

Se amesteca miezul de nuca tocat, painea muiata si putin usturoi.Se adauga ulei pana devine untoasa.

Ingrediente:

18 raci, 50 nuci, 1 felie paine, cativa catei de usturoi, 1oo ml ulei, 1 lingura otet sau zeama de lamaie, sare.

 Mod de preparare:

Se fierb racii. Se curata nucile de coaja si se macina. Se adauga o bucata miez de paine alba, muiat in apa si stoars, si dupa gust, puitin usturoi pisat. Se freaca bine nucile si miezul de paine intr-un castron, punand cate putin ulei, pana se face o crema untoasa. Se adauga sare si otet sau zeama de lamaie. Se asaza scordoreaua pe farfurie si se pun imprejur raci fierti sau numai gaturile si labele curatate.

Pofta buna! 


ACORDA O NOTA :
Daca ai incercat aceasta reteta, spune-ne ce nota ii dai :

Multumim !