Sos tartar fara untdelemn

Ingredinete reteta : galbenusuri, smantana, ceapa, patrunjel,

Se serveste cu legume fierte cu care se amesteca numai in momentul servirii si numai cit este necesar pentru o singura masa.

Ingrediente:
Un galbenus fiert tare, un galbenus crud, 100-150 ml smantana groasa, sare, ceapa, patrunjel, marar.

Mod de preparare:
Galbenusul fiert se zdrobeste bine cu furculita, se adauga galbenusul crud si apoi treptat smantana. Se potriveste gustul cu sare, se aromeaza cu marar sau patrunjel tocat si, facultativ, se pune o lingurita cu mustar. Se serveste cu legume fierte (1/2 kg cartofi, dovlecei, fasole verde, conopida, spanac etc) cu care se amesteca numai in momentul servirii si numai cit este necesar pentru o singura masa.

Pofta buna !

COMENTARII