Sos tartar

sos2
facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

#

Ingrediente:
250 g mainoeza, 100-150 ml smantana groasa, sare.

Mod de preparare:
Maioneza se prepara cum s-a aratat inainte, se potiveste gustul cu sare, mustar, zeama de lamijf, pentru a fi mai picant. Se dauga, apoi, smintma care a fost tinuta la temperatura camerei 2-3 ore inainte de preparare.

Sosul tartar se poate servi la orice preparat la care se foloseste maioneza simpla, smantana imbunatatindu-i gustul – ciuperci, cartofi, dovlecei, praz, urzici, fasole verde, varza de Bruxelles, varza alba, salata boeuf etc. Preparatele trebuie consumate imediat, sau pastrate la frigider un timp scurt, ca sa nu fermenteze smantana.

Pofta buna !

#

facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail