Sufleu de visine

Ingredinete reteta : visine, smantana, zahar, biscuiti, oua, pesmet,

Sufleul de visine se pregateste identic cu cel de cirese, insa fiind mai acrisoare decat suratele lor, ciresele, visinele sunt deseori preferate in deserturi si compoturi tocmai datorita combinatiei dulce - acrisor.

Ingrediente: ½ kg visine, 200 g smantana, 150 g zahar, 100 g biscuiti, 4 oua, putin pesmet pentru tapetat o tava.

Mod de preparare: Se spala visinele, li se indeparteaza coditele si samburii si se lasa la scurs dupa ce se presara putin zahar deasupra lor. Galbenusurile se freaca cu zaharul pana ce acesta se topeste, apoi se adauga smantana, biscuitii pisati, visinele scurse, iar la final albusurile batute spuma. Compozitia se toarna intr-o forma unsa cu unt si tapetata cu pesmet si se coace la cuptor timp de 25 – 30 minute. Se serveste cald.

Pofta buna!

COMENTARII

Fii primul care comenteaza aceasta reteta !