Supa de legume cu crutoane

Supa de legume cu crutoane

rating

Ingredinete reteta : telina, morcov, patrunjel radacina, ceapa alba, sare, piper, supa de carne, paine,

O supa revigoranta si hranitoare, gratie legumelor bogate in vitamine si minerale, imbogatita cu crutoane de paine prajita!

Ingrediente: 3 teline mijlocii, 2 morcovi, 2 bucati patrunjel, o ceapa potrivita, sare, piper, 1 ½ l supa de carne, crutoane de paine prajita.

Mod de preparare: Se curata legumele, se spala si se maruntesc. Intr-o oala se calesc telina, patrunjelul, morcovul si ceapa in putin ulei, pana la rumenire usoara, apoi se adauga sare si piper, dupa gust. Se toarna apa peste compozitie si se fierbe pana la inmuierea legumelor. Se lasa apoi sa se raceasca, dupa care se trec prin mixer pentru a se obtine o pasta de consistenta smantanei. Se adauga supa de carne si se aduce la punctul de fierbere. Se serveste alaturi de crutoane de paine prajita.

Pofta buna!

 

 


ACORDA O NOTA :
Daca ai incercat aceasta reteta, spune-ne ce nota ii dai :

Multumim !