Ciorba de miel

facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

#

 Ingrediente:

 1 kg carne de miel, 2 litri apa, 3/4 l bors, 2 morcovi, 1 patrunjel, o legatura ceapa verde, 1 legatura leustean, 1 legatura patrunjel, 2 linguri orez, 3-4 linguri smantina, 1 galbenus de ou, sare

 Mod de preparare:

Se pune carnea de miel la fiert, iar dupa ce s-a scos spuma se pune zarzavatul, ceapa verde taiata marunt si o cescuta de orez ales si spalat. Dupa ce s-a pus si borsul si a dat un clocot, se adauga si verdeturile spalate si taiate fin. Inainte de a fi servita la masa, se adauga smintina.

Pofta buna!

photo: libertatea.ro

bors_miel-150x150
facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail