Clatite cu cartofi si mere

facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

#

Ingrediente: ½ kg cartofi, ½ kg mere, 300 g salam, 75 g slanina, 2
linguri margarina, 1 ceapa.

Mod de preparare: Se curata mai intai cartofii, merele si ceapa si se
spala in apa rece. Cartofii se taie cubulete, se pun in apa clocotita cu sare
si se lasa sa fiarba cateva minute. Intre timp se curata merele, se taie
cubulete si se adauga in oala cu cartofi lasand focul pe minim. Dupa ce au
fiert, se scurge apa, se zdrobesc cartofii amestecandu-i cu merele. Intr-o
tigaie se prajesc slanina taiata cubulete, ceapa maruntita si salamul. Se da
forma unei clatite care se rumeneste usor pe amandoua partile in untura
incinsa. Se serveste usor fierbinte.

Pofta buna!

photo: ecuisine.ro

clatite_de_cartofi_-150x150
facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail