Crochete cu varza

facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

#

Ingrediente: 1 varza, 3 cepe, 4 oua, 50 g faina, cateva felii de paine alba, sare, piper, ulei, faina, pesmet, ulei.

Mod de preparare: Se taie varza fidea, se pune la fiert cu putina sare pentru a se inmuia si apoi se las la scurs intr-o strecuratoare. Ceapa se taie marunt si se caleste, apoi se adauga varza si se tine la foc mic pana scade zeama lasata de varza. Intre timp se pun 2-3 felii de paine in apa. Cand sunt gata inmuiate, se scot, se storc si se amesteca cu varza. Se adauga si 2 oua, 50 g faina, se condimenteaza si apoi se amesteca bine. Din aceasta compozitie se fac crochete lunguiete care se trec prin faina, 2 oua batute si pesmet si se prajesc in ulei incins pana se rumenesc.

Pofta buna!

#

crochete-varza-150x150
facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail