Melci pane

facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

#

Ingrediente:
72 melci fierti. 150 g unt, ulei de masline, 3 oua, faina, pesmet, un fir de hasma, 2 lamai, sare si piper.

Mod de preparare:
Se lasa la racit melcii in fiertura lor apoi extrag din cochilie intr-o farfurie. Se bate un ou cu sare si piper, se trec melcii prin faina apoi prin ou si pesmet acoperind bine. Se toaca hasma, se trece prin unt, pe foc adaugand o lingura de ulei. Se adauga melcii si se rumenesc  pe toate partile rasucind-ui cu furculita cu atentie pentru a nu strica crusta. Cand sunt gata se pun pe platouri speciale cu mici orificii sau pe un platou ornat cu felii de lamaie.

Pofta buna!

#

melci-pane-150x150
facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail