Ochiuri romanesti cu smantana

facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

Ingrediente:
4 oua, 200 ml smantana, 100 ml lapte, o lingurita cu varf de faina (30 g), sare, piper, 30 g unt, 30 g cascaval ras.

Mod de preparare:
Faina se dilueaza cu laptele rece si smantana, se adauga un varf de lingurita de sare si, facultativ, un varf de cutit de piper.
Se pregatesc ochiuri romanesti si se asaza intr-un vas rezistent la foc. Se toarna smantana peste ochiuri, se presara cascavalul si se pun citeva bucatele de unt deasupra. Se dau la cuptor, cu 10-15 minute inainte de servire, ca smantana sa se lege cu faina ca un sos.

Pofta buna !

 

 

photo: alamy.com

oua1-150x150
facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail