Oua la capac

facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

Ingrediente:
2 oua, o lingurita cu varf de unt (30 g), sare, piper

Mod de preparare:
Intr-o tigaita mica se pune untul si se lasa sa se infierbinte. Ouale se sparg pe o farfurie si se lasa intregi sa alunece, deodata, in tigaie, distantind galbenusurile. Se presara cu un praf de  sare si  piper si  se acopera cu capacul. Se lasa 2 – 3 minute, ca sa se coaguleze albusul, iar galbenusul sa ramina moale.
Se servesc fierbinti, direct din tigaita; de aceea, se pregatesc separat pentru fiecare persoana.

Pofta buna !

 

 

photo: livingitaliano.wordpress.com

oua-150x150
facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail