Sos maioneza

Daca se serveste cu carne, ca si sosul olandez, i se mai poate adauga, dupa ce s-a luat de pe foc, 1-2 castraveciori acri, rasi prin razatoarea cu gauri mici, scursi bine de zeama, sau 2-3 sardele bine maruntite, pentru a-i da un gust mai picant.

Sos de gutui

Se serveste cu rasol de pasare, vaca, vitel, cu limba fiarta, ficat prajii natur, snitele natur de vitel (escalop) sau de porc, cu friptura inabusita, toaic asociate cu piure de cartofi.

Sos de visine

Se serveste cu rasol de pasare, vaca, vitel, cu limba fiarta, ficat prajii natur, snitele natur de vitel (escalop) sau de porc, cu friptura inabusita, toaic asociate cu piure de cartofi.

Sos de mere

Se serveste cu rasol de pasare, vaca, vitel, cu limba fiarta, ficat prajii natur, snitele natur de vitel (escalop) sau de porc, cu friptura inabusita, toaic asociate cu piure de cartofi.

Sos de macris

Se serveste cu carne rasol, budinca de carne, rulada de carne, chiftele, friptura inabusita dia carne de porc, vita, pasare, ovine, iepure domestic sau vinat, cu cirnati fripti sau fierti, sau cu crochete de carne.