Pepene murat

facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

Ingrediente

Pentru 1 borcan de 5l:
1 pepene mare proaspat si bine copt,
cimbru,
usturoi,
o bucatica de hrean,
tulpini de marar cu flori uscate,
sare,
apa

Mod de preparare

Se spala pepenele si se taie felii pe care le asezi in borcan. Printre ele se presara cimbru, usturoi , hreanul curatat si mararul. Peste feliile de pepene se pun bete ca sa tina feliile sa nu se ridice deasupra. Se toarna apoi saramura preparata din 1 lingura sare grunjoasa 1 l de apa. Se completeaza cu aceeasi proportie tot borcanul (cam 3.5 l) .Se leaga borcanul cu celofan dublu si se pastreaza in beci la rece.

 

pepene-150x150
facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail