Pui cu ciuperci

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Ingrediente

6 pulpe superioare, 300 gr ciuperci, 1 ceapa, 2-3 linguri sos rosii, 4 linguri ulei, , 1/2 legatura patrunjel sare si piper dupa gust.

Mod de preparare

Spalam bine ciupercile si le taiem felii potrivite. Se curata ceapa si se taie in felii subtiri . Intr-o tigaie  adaugam  uleiul  si  pulpele condimentate. Se acopera tigaia cu un capac se lasa la inabusit la foc potrivit aproximativ 20 min. Se adauga ceapa, ciupercile , sosul de rosii si se continua inabusirea inca 15 min .Se adauga patrunjel verde taiat marunt si sare si piper dupa gust.

 

photo: culinaryjam.wordpress.com

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