Pui cu legume inabusite

facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

#

Ingrediente: 1 piept de pui, 2 ardei grasi rosii, 2 ardei grasi galbeni, 1 ardei gras portocaliu (din acela de import), 50 gr stafide, 1 dovlecel micut curatat de samburi, 100 gr ciupercute, 3 rosii, patrunjel verde, sare, piper, ulei de masline.

Mod de preparare: Intr-o tigaie se rumeneste putin pieptul de pui in putin ulei de masline, apoi se adauga ceapa taiata foare marunt, ardeii taiati cubulete si se lasa pe foc vreo 20 – 30 de minute acoperind tigaia cu un capac. Se adauga apoi stafidele, dovlecelul si ciupercutele, condimentandu-se totul cu sare, piper si vegeta. La safsit se presara patrunjelul. Pentru cei care nu tin dieta se poate adauga o cescuta mica de vin alb, demidulce. Se poate servi cu cartofi natur cu patrunjel presarat deasupra.

Pofta buna!

#

pui-cu-legume-150x150
facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail