Salata de cartofi cu adrei copti

facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

Ingrediente : 400 g cartofi fierti , 200 g de ardei copti, 1 ceapa tocata fin, 1 lingurita de oregano uscat, o legatura de patrunjel, sare, 2 linguri ulei de masline

 

Se incinge uleiul intr-o tigaie mare si adanca.Calim ceapa pana se inmoaie.Se adauga si oregano.Dupa un minut, se adauga si ardeii copti fasii. Asezonam si mai lasam pe foc mic 5 minute. Se pun cartofii taiati cubulete ,se amesteca cu celelalte ingrediente si se asezoneaza. Optional se pot adauga si msline si se poate presar pe deasupra patrunjel tocat marunt. Pofta buna !

 

 

photo: lopezislandkitchengardens.wordpress.com

adei-copti-salata-150x150
facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail