Salata de vara cu branza si hamsii

facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

#

Ingrediente: 200 gr branza telemea, 150 gr hamsii, 2 salate verzi, 4 – 5 ridichi, 3 rosii, o mana de patrunjel proaspat tocat, sare, piper.Pentru sos: 2 cepe verzi tocate, 4 linguri ulei, 2 linguri otet, 1 lingura de marar tocat, sare, piper, 1 varf de cutit de cimbru.

Mod de preparare: Hamsiile se desareaza in apa circa o ora, apoi se taie. Se taie salatele, rosiile, ridichile si patrunjelul amestecandu-se apoi cu hamsiile taiate. Din ulei, otet, sare piper si cimbru se face un sos care se toarna peste compozitia de mai sus si se lasa la rece cam 2 ore. Cand se scoate, se muta totul intr-o salatiera, se taie branza cubulete care se asaza in mijlocul salatei. In jurul sau se asaza rondelele de ceapa verde, iar restul salatei se lasa mai pe margine.

Pofta buna!

#

salata-150x150
facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail