Scordolea de raci

facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

#

Ingrediente:

18 raci, 50 nuci, 1 felie paine, cativa catei de usturoi, 1oo ml ulei, 1 lingura otet sau zeama de lamaie, sare.

 Mod de preparare:

Se fierb racii. Se curata nucile de coaja si se macina. Se adauga o bucata miez de paine alba, muiat in apa si stoars, si dupa gust, puitin usturoi pisat. Se freaca bine nucile si miezul de paine intr-un castron, punand cate putin ulei, pana se face o crema untoasa. Se adauga sare si otet sau zeama de lamaie. Se asaza scordoreaua pe farfurie si se pun imprejur raci fierti sau numai gaturile si labele curatate.

Pofta buna! 

#

raci-150x150
facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail