Varza acra cu orez si mere

facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

#

Ingrediente: 1 kg varza acra, 1 kg mere, 200 g smantana, 200 g orez, ½ pahar suc de mere, 4 – 5 linguri de zahar, sare, ulei.

Mod de preparare: Se taie varza acra fidea si se caleste in 2-3 linguri de ulei. Se adauga sucul de mere, merele taiate feiute, zaharul si se tine sub capac pana se inmoaie merele. Se spala orezul in putina apa rece si apoi se fierbe intr-o cantitate de apa de trei ori mai amre decat cea de orez. Intr-un vas de Jena se pun straturi succesive de varza si orez, se toarna deasupra smantana si se da la cuptor timp de aproximativ 20 de minute.

Pofta buna!

 

 

photo: bucataras.ro

varza-acra-cu-orez-150x150
facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail