Vitel cu castraveti murati si fasole

facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

#

Ingrediente: 600 gr ceafa de vita, 250 gr castraveti murati mici, 200 gr fasole verde, 60 gr faina, 40 gr unt, 2 linguri ulei de masline, 1 ceapa, 1 pahar vin alb, 1 lingurita cimbru, sare, piper, marar.

Mod de preparare: Se spala si se toaca marunt ceapa si apoi mararul. Se calesc in putin unt si adaugati si putin ulei. Carnea se taie bucatele, se tavaleste putin prin faina si apoi se rumeneste in tigaie, dupa care se stinge in 150 ml vin si aproximativ 100 ml supa de vita instant. Se condimenteaza si apoi se lasa la foc mic aproximativ 1 ora. Spre sfarsit se adauga si mararul tocat. Fasolea verde se spala si se curata, apoi se opareste impreuna cu castravetii in apa cu sare. Se adauga si legumele peste carne si se presara cimbru, putina sare si piper. Se lasa inca aproximativ 15 minute si se serveste imediat.

Pofta buna!

#

images2-150x150
facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail